Meng nu alles goed door elkaar.
Als hamburger het rooster heet is gehakt dan borstel je het schoon met een recept staalborstel en maken daarna veeg je de resten weg met een stuk recept keukenpapier en gehakt een beetje olie.
Er is altijd een zeikerd die gehakt gaat zeuren dat hij een kleinere hamburger heeft.1 kant is overdone en de 2e kant is zoals die moet zijn met vaak een mindere bruining.Was eerst je handen.Wordt een hamburger op een gril of op een BBQ gebakken, en dat is nu eenmaal veel lekkerder, neemt deze nagenoeg geen vet.De enige manier omdat te controleren is door een thermometer aan te schaffen en deze dan ook te gebruiken.Wij raden nek, borst of riblappen aan.En natuurlijk de eventuele kruiden gehakt die je aan het vles toevoegd voordat je er een burger van maakt.Daarom is het ook belangrijk dat je je ui en knoflook heel fijn snijdt! In de winkel kun je deze diepvries-hamburgers al vanaf.80 voor 10 stuks halen.
Trek het recept vlees aan de recept folie uit recept de ring en leg op een bord.Hier zijn wij inmiddels van teruggekomen.Zelf gebruik ik geen boter of olie om ze te bakken; in het gehakt zit genoeg vet wat zal gaan smelten om deze hamburgers goed te grillen/bakken.Zoals we al zeiden: én Hamburger is ongeveer 100 gram, 150 voor een stevige.Vanwege de ui en knoflook is de kans groter dat de hamburger uit elkaar valt tijdens het omdraaien in de pan.Bevalt het niet, nooit meer hamburger maken.Gewoon weer even een bal van maken en opnieuw proberen.Zorg er voor dat ook tijdens het toevoegen van verschillende kruiden en specerijen dat je niet te hard knijpt.Dat komt waarschijnlijk door een stukje.Speel er een beetje mee.Kneed 4 mooie burgers van het gehaktmengsel en laat dit (als je er tijd voor hebt) afgedekt met huishoudfolie even (ongeveer 30 minuten) rusten in de koelkast.


[L_RANDNUM-10-999]